BYP en Trip ou une famille autour du monde

We need a rest !!!

Apres une lomgue descente vers le Sud, un peu de repos s'impose. Tout d'abord aux iles Ballestas cin de paradis pour les oiseaux, phoques et autres dauphins. Ces iles ont longtemps ete utilisees pour la recuperation du Guano (fientes des oiseaux), mais depuis la venue des engrais chimiques la course au guano est auourd'hui terminee. Mais quel plaisir de decouvrir tous ces oiseaux dans leur milieu naturel et ..... ODORANT !!!

Puis apres avoir pris le bus pour 1 heure nous voici arrive a HUACACHINA veritable oasis au milieu du desert.

Endroit ideal pour un peu de farniente, nous avons donc plante notre camp pour 2 jours. Au menu buggy dans les dunes et Sand board (le snow board des dunes). Yannick a ADORE!

Puis visite de Bodega (vignobles) ou s'elabore le meilleur Pisco du pays. Dans la bodega El Catador le pisco se fait encore de maniere artisanale. Apres les vendanges le raisin est foule aux pieds pendant 4 heures, puis le reste est mis dans 1 pressoir pour recuperer le prcieux jus. Le liquide est ensuite mis a fermanter (entre 3 et 20 jours suivant le degre desire) Apres cette periode de fermentation, le precieux liquide est mis dans une chaudiere(1600 litres) et est chauffe a 300 degres. La vapeur degagee est ensuite dirigee dans un serpentin qui baigne dans de l'eau froide. sous l'effet de ce froid, la  vapeur se liquefie et le precieux breuvage (700 litres) est mis au repos pendant 3 mois. a l'issue de ce temps embouteillage et etiquetage. euh Yo entiendo mas español cuando el subdito es el vino ha ha ha .... Bref...

Le liquide obtenu est d'une transparence aussi grande et impressionante que la couleur de mes cheveux sur mon crane ....!!!!

Allez un petit cocktail (a boire avec moderation)

Le Pisco Libre del Peru:

1 dose de pisco

1 jus de citron vert

du coca du cousin d'Amerique

et de la glace

Pisco et dunes

04:02, 30/09/2007 .. Publié par Anonymous

Et voilà ! On les lâche cinq minutes et v'là ti pas que les petits loups, après un bon coup (des bons coups !) de Pisco se roulent dans le sable !
Yannick, fais attention à tes parents !
Je vous embrasse tous les trois très très fort.
Votre petit coquillage de Bretagne qui va sur votre blog tous les jours ! Ben voui ! tous les jours.
Nathalie

Commentaire sans titre

01:54, 1/10/2007 .. Publié par ingrid

gros bisous à vous 3, maman a bien reçu votre carte
elle vous remercie

genial le surf

10:46, 3/10/2007 .. Publié par la thezounette

J'ai un peu de retards dans votre parcours, rentrée scolaire oblige, il faut bien que je bosse un peu...Mais me voilà à jour et j'ai le tourni,! vous n'avez pas arrêté et c'est tant mieux pour mes yeux. Génial les dunes , ça a plu à Gégé.
Je vois que vous appréciez les boissons locales!!!!! A consommer avec modération !!!!!
on pense à vous , au fait titine va bien .
Biz des thezounets